Кедровый орех очищенный

Кедр – величественное дерево, очень распространено в среднегорье Республики Алтай. Плод дерева – это шишка, в которой множество орехов, орех – это ядро (мякоть) в скорлупе. Со второй половины августа каждого года и до выпадения снега вся Республика собирает орех. Собирают его самым простым способом. Один-два человека ходят с большими деревянными молоткам и стучат по стволам кедров, от сотрясения шишки осыпаются на землю, где их собирают в мешки. Механизированным способом орех выбивается из шишки, ядро очищают от скорлупы. Масло получается путем прессового или пресс-центрифужного выжима масла из ореха, холодный отжим. Масло очень жирное, примерно 70% его состава – это жирные масла, но они отлично усваиваются человеческим организмом, несмотря на их большое содержание в масле.
Артикул
1500 руб

Товар отсутствует

Ядро кедрового ореха содержит жиры, лецитин, азотистые вещества, белки, углеводы, золу, влагу, глюкозу, фруктозу, сахарозу, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатку. Также кедровый орех содержит такие макроэлементы как фосфор, магний, калий, натрий и кальций и микроэлементы - железо, марганец, медь, цинк, молибден, кремний, алюминий, йод, бор, никель, кобальт, свинец, стронций, серебро.